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无油无糖无面粉‼健康版“德式布丁塔”

无油无糖无面粉‼健康版“德式布丁塔”

无油无糖无面粉‼健康版“德式布丁塔”

不加一滴油也可以做出外皮酥脆、内里滑嫩的口感!!好吃又低卡,

特别像是最近火遍全网的德式布丁塔,

无油无糖无面粉‼健康版“德式布丁塔”

但德式布丁塔对于减脂期的宝宝们简直就是能量炸弹啊

这个就很简单了,就是比较考验泥瓦匠功利,一定要糊紧实哦!不然容易漏液!

无油无糖无面粉‼健康版“德式布丁塔”

食材:

西麦高纤燕麦麸100 香蕉1个 牛奶适量

无油无糖无面粉‼健康版“德式布丁塔”

蛋挞液:牛奶100mL 鸡蛋1个 代糖10克

做法:

无油无糖无面粉‼健康版“德式布丁塔”

1.香蕉1个压成泥+燕麦+少许牛奶,搅拌均匀至特别浓稠的糊(一定要放15分钟左右,等燕麦吸收些水分在烤哦)

2.放入纸杯或者模具中,压成杯子的形状,一定要均匀紧实点

无油无糖无面粉‼健康版“德式布丁塔”

3.放入烤箱180度10分钟烤定型,烤好后晾凉,脱去纸杯

4.制作布丁液:100ml牛奶+1个鸡蛋+代糖10克,搅拌均匀后过筛一下,

无油无糖无面粉‼健康版“德式布丁塔”

5.放入烤好的塔皮,180度30分钟,出炉放上蔓越莓、杏仁片,撒点椰蓉,好看又好吃!

简单易做,还不用打发,燕麦烤脆,这个口感就太好吃了,低摄入高饱腹感!做为减脂早餐、下午茶均可,多吃几个都不怕哦!小仙女们们试试吧!

无油无糖无面粉‼健康版“德式布丁塔”

燕麦糊最好压薄一点,这样烤出来更酥脆

烤好后晾凉,看能否成功脱去纸杯,太湿的话就再烤几分钟,毕竟燕麦糊涂抹厚度不同,还有烤箱不同,温度也会不同的,自己根据情况自行调节!

无油无糖无面粉‼健康版“德式布丁塔”

今天使用的是西麦高纤燕麦麸,燕麦的精华在于麸皮,富含82%膳食纤维,比普通的燕麦片膳食纤维更高,营养更高,热量更低 !

@吃不饱同学 @薯队长 @生活薯

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